Membuat kue bukan tentang mengamati resep. Dibutuhkan pemahaman karakteristik suatu bahan sehingga kue yang dihasilkan memiliki tekstur dan cita rasa sesuai, termasuk pemilihan gula. Terdapat…
Waktu luang menjadi saat yang ditunggu untuk bersantai. Setelah bekerja keras, tubuh dan pikiran membutuhkan celah untuk melepas penat. Menikmati waktu luang tidak harus dilakukan…
Pernah buat kue, tapi hasilnya gagal terus? Atau baru mau coba belajar baking, cuma gak tahu harus mulai darimana? Eitss, jangan khawatir. Kini ada studio…
Resep sudah sesuai, adonan mengembang sempura, tapi kok masih tetap gagal? Mungkin, loyang yang jadi masalahnya! Bukan hanya bahan yang perlu diperhatikan saat membuat kue,…
Camilan banana bread atau dikenal sebagai bolu pisang menjadi pilihan favorit karena rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut. Makanan satu ini biasa disajikan ketika…
MKitchen – Ketika membuat kue, adonan menjadi komponen utama keberhasilan kue itu sendiri. Adonan kue yang baik, biasa disebut kalis, seharusnya bersifat elastis dan tidak…
Bagi pegiat baking di Jakarta, memilih bahan pelembut kue yang tepat seperti SP dan TBM sangat penting untuk hasil kue sempurna. Meski sering dianggap serupa,…
Buat para baker di Jakarta, penting banget mengenal jenis coklat yang digunakan dalam setiap kreasi kue. Dua tipe utama yang sering jadi pilihan adalah coklat…
Di tengah semakin tingginya minat masyarakat Jakarta untuk belajar baking, hadirnya tempat yang multifungsi seperti M Kitchen menjadi angin segar. Studio baking Jakarta multifungsi ini…
Kue kering bukan hanya soal rasa, tapi juga penampilan! Dengan memilih cetakan yang tepat, kamu bisa menghasilkan kue yang cantik, unik dan pastinya jadi favorit…
