Membuat kue bukan tentang mengamati resep. Dibutuhkan pemahaman karakteristik suatu bahan sehingga kue yang dihasilkan memiliki tekstur dan cita rasa sesuai, termasuk pemilihan gula. Terdapat…
Kalau kamu sering bikin roti atau donat, pasti nggak asing lagi sama ragi instan. Praktis dan cepat, ragi instan sering jadi sahabat andalan saat membuat…
Sedang mencari tempat belajar baking yang lengkap, nyaman, dan profesional di Jakarta Utara? M Kitchen bisa jadi pilihan yang tepat untuk kamu yang ingin mengasah…
Butter adalah salah satu bahan utama dalam dunia baking yang sering kali dianggap sepele, padahal perannya sangat krusial dalam menentukan rasa, aroma, hingga tekstur kue. …
Siapa sangka roti klasik khas Madiun ini bisa kamu buat sendiri di rumah? Yup! Roti Bluder, roti klasik khas Madiun dengan tekstur super lembut dan…
Cokelat adalah salah satu bahan utama dalam dunia baking yang memberikan rasa kaya, tekstur lembut, dan aroma yang menggoda. Namun, tidak semua cokelat diciptakan sama—setiap…
Tepung terigu adalah salah satu bahan utama dalam baking, tetapi tahukah Anda bahwa tidak semua tepung terigu sama? Kandungan protein dalam tepung terigu menentukan tekstur…
Rolling pin atau alat penggilas adonan adalah salah satu peralatan baking yang sering digunakan untuk berbagai jenis adonan, mulai dari pastry, kue kering, hingga fondant…
Memulai perjalanan dalam dunia baking membutuhkan peralatan yang tepat, dan salah satu alat yang menjadi andalan adalah mixer kue. Untuk pemula, memilih mixer yang tepat…
Dalam dunia baking, spatula adalah alat yang tak tergantikan. Dari mencampur adonan, melapisi kue dengan krim, hingga mengaduk bahan cair, spatula memiliki peran yang sangat…
