Membuat kue bukan tentang mengamati resep. Dibutuhkan pemahaman karakteristik suatu bahan sehingga kue yang dihasilkan memiliki tekstur dan cita rasa sesuai, termasuk pemilihan gula. Terdapat…
Waktu luang menjadi saat yang ditunggu untuk bersantai. Setelah bekerja keras, tubuh dan pikiran membutuhkan celah untuk melepas penat. Menikmati waktu luang tidak harus dilakukan…
Resep sudah sesuai, adonan mengembang sempura, tapi kok masih tetap gagal? Mungkin, loyang yang jadi masalahnya! Bukan hanya bahan yang perlu diperhatikan saat membuat kue,…
Camilan banana bread atau dikenal sebagai bolu pisang menjadi pilihan favorit karena rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut. Makanan satu ini biasa disajikan ketika…
MKitchen – Ketika membuat kue, adonan menjadi komponen utama keberhasilan kue itu sendiri. Adonan kue yang baik, biasa disebut kalis, seharusnya bersifat elastis dan tidak…
Di tengah semakin tingginya minat masyarakat Jakarta untuk belajar baking, hadirnya tempat yang multifungsi seperti M Kitchen menjadi angin segar. Studio baking Jakarta multifungsi ini…
Siapa sih yang bisa menolak kelezatan brownies? Teksturnya yang fugdy, rasa coklatnya yang pekat, cocok banget buat cemilan sore atau sajian spesial bareng keluarga. Kali…
Baking bukan cuma soal bahan dan resep, tapi juga alat. Salah satu alat yang wajib dimiliki para baker, baik pemula maupun profesional, adalah Bench Scraper….
M Kitchen bukan sekadar tempat belanja perlengkapan dapur. Di sini, dapur menjadi ruang belajar, eksperimen, dan berbagi semangat memasak. Melalui program Studio Baking, M Kitchen…
Dalam dunia baking, spatula bukan sekadar alat bantu namun juga sebagai tangan kanan di dapur tentunya untuk mempermudah kegiatan memasak. Mulai dari mengaduk adonan, mengoleskan…
