HAND MIXER VS STAND MIXER: MANA YANG LEBIH TEPAT UNTUK DAPUR ANDA?
Bagi para pecinta baking, mixer adalah salah satu alat dapur yang wajib dimiliki. Tapi ketika dihadapkan pada pilihan antara hand mixer dan stand mixer, banyak yang bingung harus memilih yang mana. Sering muncul pertanyaan lebih baik menggunakan hand mixer atau stand mixer?
Kedua alat ini sama-sama berfungsi untuk mengaduk, mengocok, dan mengulen adonan, namun memiliki karakteristik yang berbeda. Mari kita bahas satu per satu, supaya Anda bisa menentukan mana yang paling cocok untuk kebutuhan dapur Anda.
Hand Mixer: Ringan dan Praktis
Hand mixer adalah alat pengaduk yang dipegang tangan dan cukup populer di kalangan pemula atau pengguna rumahan. Alat ini mudah digunakan, ringan, dan tidak memakan banyak tempat. Ideal untuk mengocok telur, whipping cream, atau mencampur adonan kue ringan.
Kelebihan hand mixer:
• Lebih murah dibanding stand mixer
• Mudah dibersihkan dan disimpan
• Cocok untuk kebutuhan dapur kecil dan sesekali baking
Kekurangannya:
• Kurang kuat untuk adonan berat seperti roti
• Harus dipegang selama proses pengadukan
• Kapasitas terbatas
Stand Mixer: Kuat dan Multifungsi
Berbeda dengan hand mixer, stand mixer dilengkapi mangkuk dan berdiri sendiri. Alat ini sangat cocok untuk mengaduk adonan dalam jumlah besar dan berat, bahkan bisa digunakan sambil Anda melakukan aktivitas lain di dapur.
Kelebihan stand mixer:
• Bertenaga dan efisien untuk adonan berat
• Tidak perlu dipegang saat bekerja
• Biasanya dilengkapi berbagai aksesori tambahan (hook, whisk, paddle, dsb.)
Kekurangannya:
• Harga lebih mahal
• Berat dan membutuhkan ruang penyimpanan lebih besar
• Proses pembersihan lebih banyak bagian
Kesimpulan: Pilihlah Sesuai Kebutuhan Anda
Jika Anda baru mulai belajar baking atau hanya sesekali membuat kue sederhana, hand mixer sudah cukup membantu. Tapi jika Anda sering membuat adonan berat seperti roti, atau menjalankan usaha kue rumahan, stand mixer bisa jadi investasi yang sangat menguntungkan. Ingat, tidak ada pilihan yang benar atau salah. Jadi, sudah tahu mau pilih yang mana.
Apapun pilihan Anda, pastikan disesuaikan dengan kebutuhan, ruang dapur, dan budget. Karena pada akhirnya alat terbaik adalah yang paling cocok dengan gaya memasak Anda sendiri.
Jam operasional
Alamat: M Kitchen, Ruko Cordoba, Pantai Indah Kapuk, Jl. Marina Raya No.3, RT.06/RW.02 Kamal Muara Kecamatan Penjaringan, Jakarta Utara. 14470
Jam Operasional: Setiap hari (09.00 s.d. 19.00)
